les muffins aux petites graines

recette muffins

Après le gâteau au chocolat, je vous propose une nouvelle recette sucrée : les muffins du petit déjeuner ou du goûter, ceux qui s’emmènent facilement et qui se dégustent avec un fruit ou un petit coulis de sirop d’érable.

La recette est facile, rapide, économique, parfaite pour petits et grands.

Vous pourrez aussi la décliner selon vos préférences, pour la faire varier au fil des mois.

pour une douzaine de muffins

130g de farine (complète, c’est toujours mieux)

50g de flocons d’avoine

75g d’huile de coco

80g de sucre complet 

1/2 sachet de levure

4 cuillères à soupe de lait végétal

2 œufs

1 cuillère à soupe de graines de tournesol

1 cuillère à soupe de graines de courges

1 cuillère à soupe de sésame

1 cuillère à soupe de poudre d’amandes

Selon votre convenance, ajoutez des graines de lin, des noisettes hachées, des fruits secs (abricots, cranberries, raisins…). Pour cette fournée, j’ai par exemple mis quelques copeaux de cacao cru sur le dessus de certains muffins.

Préchauffez votre four (180°C), mélangez tous les ingrédients dans un saladier, versez la préparation dans des moules et enfournez pour 10 minutes.

N’hésitez pas à me partager vos retours, je vous prépare en attendant un article bien-être et un autre sur le végétarisme.

A très vite,

Géraldine.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :