Les fondants de l’amour

Cette recette, c’est un classique chez nous. La première fois que nous l’avons préparé, c’était il y a bien cinq ou six ans… J’étais encore étudiante et c’était un vrai réconfort de savourer ces fondants au chocolat tout juste sortis du four, avec mon amoureux. Une nuit de travail en perspective, une maquette trop compliquée à terminer, un mémoire à rendre ? Hop, le moral remonte aussitôt avec ces petits gâteaux de l’amour que l’on s’amusait à cuisiner. Et comme je suis du genre partageuse, je vous transmets ma recette… et tout plein d’amour.

Encore une fois, je vous propose une recette ultra-simple et ultra-rapide. Pour 4 fondants, il vous faut :

100g de chocolat noir (+8 carrés), 3 œufs, 50g de sucre, 30g de sucre de canne, 50g de beurre, 1 c à s de farine (+ un petit peu pour les moules)

Étape 1 : Préchauffez le four à 250°C. Faîtes fondre 100g de chocolat au bain-marie, puis ajoutez le beurre.

Étape 2 : Mélangez les œufs préalablement battus, la farine et le sucre dans un saladier. Incorporez ensuite le mélange chocolat + beurre.

Étape 3 : Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins beurrés et farinés. Ajoutez deux carrés de chocolat et versez le reste de la préparation.

Enfournez pour 10 minutes à 200°C et dépêchez-vous de les manger, le cœur est tout fondant !

Qu’il soit 8h, midi, 16h ou 20h, régalez-vous… Je vous souhaite une belle journée gourmande.

53 réponses à « Les fondants de l’amour »

  1. Trop gourmands ces petites fondants!

    J’aime

  2. Il n’y a rien de meilleur que des fondants ! Tes photos sont très graphiques, j’aime beaucoup !
    Cécile

    J’aime

    1. Merci beaucoup Cécile.
      C’est un torchon de la marque Marimekko 😉
      Bises

      J’aime

  3. Merci pour cette recette, je vais tester tout ça bientôt 🙂

    J’aime

    1. Tu me donneras ton avis, j’espère qu’ils te plairont !

      J’aime

  4. Ils ont l’air trop bons !

    J’aime

    1. Je te le confirme, on se régale à tous les coups !

      J’aime

  5. Indispensable des fondants avec cette valeur réconfortante. Merci pour la recette Géraldine . Bisous

    J’aime

    1. Avec plaisir, j’espère que tu te régaleras.
      Tu peux aussi les préparer si tu as le moral ^^
      Bisous

      J’aime

  6. SUPEEER
    J’vais faire la recette des ce soir ameeeen
    Bisous bisous
    http://mademoisellevi.blogspot.fr

    J’aime

    1. Tu me diras ce que en a pensé alors 😉
      Bisous

      J’aime

  7. Tu me donne faim !! Ils ont l’air délicieux, j’ai un peu la même recette que toi, ça marche à tous les coups 🙂
    Bonne journée !

    J’aime

    1. Les fondants au chocolat, généralement, tout le monde adore !

      J’aime

  8. Miam !! le style de recette que j’adore !!

    J’aime

    1. Facile et vite préparé, la recette idéale !

      J’aime

  9. Hmm ça a l’air succulent !

    xx.

    J’aime

    1. Je te le confirme, personne n’y résiste, haha !

      J’aime

  10. Quelle tuerie ces petits fondants…

    J’aime

    1. Merci ! Régale-toi 🙂

      J’aime

  11. Hummm, ça donne vraiment trop envie de le manger 🙂

    J’aime

    1. Prépare une petite tournée, c’est tellement rapide à faire !

      J’aime

  12. Oh la la… quelle tuerie ce fondant !!!

    J’aime

  13. Avatar de Isabelle de Guinzan
    Isabelle de Guinzan

    Humhum, ça fait longtemps que je n’en ai pas fait, c’est vrai ça ! Tu as raison, c’est parfait pour remonter le moral et en plus le rapport temps passé en cuisine/réconfort est vraiment excellent 🙂 Pour aller encore plus vite j’abandonne le bain-marie et je fais directement fondre au micro-ondes !

    J’aime

    1. Ah je n’ai pas de micro-onde, mais effectivement, ça permet d’aller plus vite…

      J’aime

  14. Merci pour cette recette et ces belles photos!!

    J’aime

  15. Gourmande, va ! 😉
    Ma grand-mère rajoutait souvent une petite cuillerée d’alcool (rhum) dans les gâteaux. Cela laissait un bon petit goût parfumé. Tu crois que cela peut marcher pour des petits fondants ?
    Excellent WE !
    PS. Superbe présentation. Tu as décidément toujours de belles idées.

    J’aime

    1. Merci Nathalie ! Pourquoi pas, je n’ai jamais mis d’alcool dans mes gâteaux, alors je ne peux pas trop te répondre… mais les astuces de grand-mère, généralement, ça ne loupe pas !

      J’aime

  16. OMG il a l’air tellement parfait!!
    c’est noté, prochain desser c’est celui ci!

    J’aime

    1. Merci Sophie, j’espère qu’ils te plairont !

      J’aime

  17. oh oui de l’amour ^^
    cela me donne faim et envie d’en manger
    gros gros bisous

    J’aime

    1. Régale-toi alors !
      Gros bisous

      J’aime

  18. Moi je les adore ces moelleux! Mais on les savoure depuis un peu plus longtemps! Gros bisous chocolatés mon petit coeur.

    J’aime

    1. Mais oui, tu as raison, les années passent si vite à tes côtés… Moi aussi je les adore, et encore plus quand on les prépare ensemble 🙂
      Gros bisous mon bleu

      J’aime

  19. Hop ! Sur ma liste de gourmandises du weekend !

    J’aime

    1. Tu me diras ce que tu en penses Sophie 🙂

      J’aime

  20. Wo ! J’ai grand besoin de ça pour la semaine à venir 🙂 réconfort assuré !

    J’aime

    1. Je t’en prépare et je t’envoie ça au plus vite alors !

      J’aime

  21. miam les fondants au chocolat! cette recette est parfaite pour la st.valentin 🙂

    J’aime

    1. Oui, on les prépare souvent pour la Saint-Valentin !

      J’aime

  22. J’ai à peu près la même recette, à tester avec le sucre de canne!
    Sinon tes photos sont belles ♥

    J’aime

  23. Cette tuerie!
    Le réconfort de ce soir! =)
    Merci et bonne journée!

    J’aime

  24. Mium mium. J’adore ton tissu aussi 🙂

    J’aime

    1. C’est un torchon de la marque Marimekko 😉

      J’aime

  25. olala la tuerie ! je bave devant mon écran ! Merci pour la recette 😉

    http://lanoura.blogspot.fr

    J’aime

    1. Avec plaisir, régale-toi ma belle 😉

      J’aime

  26. miam miam ca a l’air divin! la présentation est très bien faite, jolies photos!

    J’aime

    1. Merci beaucoup Letizia !

      J’aime

  27. Ils ont l’air sacrément bons !!

    J’aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :