La recette du jour va être extrêmement simple, rapide et gourmande… tout ce que j’aime ! Je vous livre une recette de muffins à la pomme, délicatement aromatisés à la cannelle : parfaits pour le goûter ou pour n’importe quel moment de la journée. Il fait froid, on a bien le droit de s’offrir une petite douceur pour reprendre des forces et se remonter le moral ! Quant à l’apparition des robots… vous comprendrez à la fin de l’article !

Pour une douzaine de muffins, il vous faut :

160 g de farine (A), 120 g de sucre (B), 2 pommes (C), 70 g de beurre (D), 1/2 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de levure (E), 3 oeufs (F) et 10 cl de lait (G)

Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Pelez et épépinez les pommes. Coupez la première en fines tranches, la seconde en dés.

Etape 2 : Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, la cannelle et la levure. Dans un autre récipient, battez les oeufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu.

Etape 3 : Versez le second mélange sur le premier. Mélangez, puis ajoutez les dés de pomme. Mélangez de nouveau. Disposez les moules sur une plaque, versez la pâte, ajoutez quelques lamelles de pomme sur le dessus et enfournez pour 20 minutes.

C’est fini ! Régalez-vous… Vous pouvez les manger aussi bien tièdes qu’à température ambiante.

Bon appétit et bonne journée 😉 Rendez-vous jeudi !