Muffinanciers aux framboises

Lorsque j’ai commencé à réaliser des DIY, je me suis dit que je suivrais les thèmes abordés dans la rubrique Les blogs, les blogs, les blogs. Je vous ai proposé de la déco, de la mode et des bijoux, mais la cuisine n’était pas encore présente dans mes articles. Je crée donc une nouvelle catégorie, So Good, dans laquelle vous trouverez des idées faciles à réaliser et surtout délicieuses ! Pour commencer, j’ai regroupé plusieurs recettes et changé quelques dosages pour alléger le résultat : un peu de muffin par-ci, un peu de financier par-là, c’est parti pour les muffinanciers !

Vous pouvez choisir les fruits de votre choix, mais les framboises étant très nombreuses dans mon jardin en ce moment, j’ai pensé que ça serait l’idéal ! Vous allez avoir besoin de :

90g de sucre glace

110g de poudre d’amandes

3 blancs d’œufs

40g de farine

100g de beurre

des framboises

Etape 1 : Préchauffez votre four à 150°C.

Etape 2 : Faîtes fondre le beurre jusqu’à ce qu’il obtienne une couleur noisette. Mettez-le de côté et laissez-le tiédir. Retirez ensuite les particules blanches présentes en surface.

Etape 3 : Placez la poudre d’amandes sur une plaque et enfournez 10 minutes. Elle doit devenir dorée et une bonne odeur doit se dégager du four (mmmmh !).

Etape 4 : Mélangez les ingrédients secs : la poudre d’amandes, le sucre glace et la farine.

Augmentez la température du four à 180°C.

Etape 5 : Battez les œufs avec une fourchette et ajoutez au mélange.

Etape 6 : Ajoutez le beurre et mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.

Etape 7 : Versez la pâte dans un moule à muffin au 1/3. Ajoutez des framboises, reversez de la pâte jusqu’au 2/3 et déposez une ou deux framboises sur le sommet.

Etape 8 : Enfournez une vingtaine de minutes.

Cette préparation m’a permis de faire 10 ‘muffinanciers’. Vous pouvez bien entendu ajouter un peu de sucre glace sur le sommet, histoire de les rendre encore plus appétissants !

A déguster avec un thé aux fruits rouges et un petit chocolat : je vous conseille le Nestlé Dessert au Café, dont le goût se rapproche du chocolat blanc… So good !

 J’espère que ça vous a plu ! En tout cas, ces petits desserts ont connu un grand succès, il n’en reste plus une miette !

Passez une belle journée, on se retrouve dimanche.

72 réponses à « Muffinanciers aux framboises »

  1. hiiiiiii trop bien une catégorie Cuisine !!!!!! Mille merci pour cette jolie recette 🙂 🙂 !!!!! J’adhère completement 🙂

    Belle journée à toi & très bon week end 🙂 🙂

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    1. Merci, je suis contente que cette nouvelle rubrique te plaise 🙂
      Belle journée et très bon WE à toi aussi !

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  2. miam !!! ça a l’ai délicieux !!!

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    1. Ca a l’air et ça l’est !! Il n’y en a plus…!

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  3. Ils m’ont l’air délicieux ces « muffinanciers »!!!

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    1. Je te le confirme, ils ont été vite mangé !

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  4. Ca a l’air trop trop bon!!
    Xo

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    1. Effectivement ! Et avec des framboises en plus, mmmh !

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  5. C’est hyper méga tentant !!! Déjà parce que j’aime les financiers, mais avec des framboises en plus, c’est juste irrésistible 🙂
    Bises et bon weeekend !

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    1. Alors n’hésite pas à tenter la recette, tu vas te régaler !
      Bon WE, bises !

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      1. C est une tuerie ces muffins vraiment delicieux !!!!!!!!

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      2. Merci beaucoup Sandrine ! J’avoue que l’on s’est bien régalé !!

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  6. toi alors! même en cuisine tu es ingénieuse . Parfaite . Bises et bon we .

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    1. Oh merci Nathalie, c’est trop gentil !
      Bon WE à toi aussi, bises.

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  7. Hmmm… Ça a l’air super bon 🙂

    xx.

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    1. Je te le confirme… so good !

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  8. Miam, qu’est ce que ça à l’air bon ! et puis je dois te dire que j’aime beaucoup la présentation de tes photos, c’est original et super chou 🙂 Moi hier c’était tourte aux abricots, simple mais délicieuse, si ça peut te donner des idées 😉 bises bises à toi !
    Clara

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    1. Merci beaucoup Clara ! Les présentations de recette, ça n’est parfois pas très joli, alors comme j’aime faire des photos, je me suis appliquée ! C’est plus appétissant comme ça 🙂
      Bonne idée pour les abricots, merci ❤
      Des bisous !

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  9. Yummy ! Mais bon, t’as les framboises du jardin aussi, ça aide 🙂

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    1. Bien sûr, mais il y en a plein en ce moment. Une petite barquette à 2€ et c’est parti 😀

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  10. Ça à l’air super bon! Merci pour la recette, j’essayerai ! 😀

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    1. Merci Clémentine ! N’hésite pas, c’est rapide à faire et trooop bon !

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  11. Comme ils me font envie !

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    1. Merci, je suis contente que ça te plaise !
      A bientôt.

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  12. Ils ont l’air absolument délicieux tes multifinanciers! Je t’en pique 2 ou 3… lol! Bises Julia

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    1. Merci ! Je t’en aurais bien gardé, malheureusement ils ont tous disparuS ^^
      Bises et à bientôt Julia.

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  13. J’adhère à fond à ta nouvelle rubrique 🙂 !
    Surtout si tu continues à nous faire d’aussi belles photos.
    Dis moi, ils ont l’air déments tes muffinanciers (tu devrais déposer un brevet d’ailleurs), mais dis moi, on peut les faire avec n’importe quel autre fruit ? (parce que je suis pas une fan de framboise)
    Bizz.

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    1. Merci Clémence 🙂
      Je n’ai testé qu’avec des framboises jusqu’à présent, mais je pense que tu peux utiliser un autre fruit.
      Bisous !

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  14. Miam Miam ça m’a l’air excellent, je pique la recette ;p

    Kisss

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    1. Merci Lilou, bien sûr, c’est fait pour ça 🙂
      Bisous.

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  15. Appétissantes, ces petites tentations, c’est peu dire ! Et j’adore la danse des petits gâteaux, à la fin…
    Bravissimo !
    Nathalie

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    1. Un grand merci Nathalie, c’est trop gentil 🙂
      A bientôt !

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  16. Super recette, le résultat a l’air délicieux 🙂

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    1. Merci ! On s’est bien régalé c’est vrai 🙂

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  17. Merci de ton commentaire, et oui tu as bien raison pourquoi se priver des vernis Kiko alors qu’ils ne sont qu’à 2€50!! ;P
    Autrement merci beaucoup pour cette recette, ils ont l’air délicieux et en plus tes photos sont toutes superbes, ça donne encore plus envie 😉 HaHa

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    1. Merci beaucoup Christina !
      Bonne soirée et à très vite.

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  18. Superbe recette,bravo ca à l’air succulent!
    Bisouus ma belle,
    Lune

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    1. Merciii ! Je te le confirme : c’était trop bon !
      Gros bisous.

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  19. trop trop bon!!!! 🙂

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    1. Oui !! On s’est bien régalé !

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  20. humm trop trop bon, j’adore ♥

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    1. Merci beaucoup et bienvenue à toi ♥

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    1. Ravie que ça te plaise !
      A très bientôt.

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  21. Naaaaaaaaaaaaannn je n’ai pas de poudre d’amandes!
    Lundi j’en achete et je teste.
    Bises

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    1. Tu risques d’y penser tout le week-end, ahah ^^
      Tu me donneras ton avis ! Bisous.

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  22. Je garde précieusement ton billet, j’ai faim maintenant…Gros bisous

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    1. Ca tombe bien c’est l’heure du dîner 🙂
      Gros bisous Sylvie.

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  23. Avatar de the clothes paper
    the clothes paper

    Rolala qu’est-ce que ça à l’air bon!

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    1. Je te le confirme, ils ont eu du succès !

      J’aime

  24. Miam bien moelleux et avec une petite framboise, j’adore !

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    1. Merci ! Autant profiter des fruits de saison 🙂
      Bon WE, à bientôt.

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  25. Merci pour cette superbe recette je vais tenter 😉
    Marie

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    1. Avec plaisir, tu m’en diras des nouvelles !
      Bises Marie, bon WE.

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  26. Miaaam! Moi qui adore les framboises je fonds pour cette recette! A tester RAPIDEMENT! Bisous et bon WE!

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    1. N’hésite pas à l’essayer : facile, rapide, délicieuse !
      Passe un bon WE, gros bisous.

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  27. waou ces photos et ce dessert!!! ah je n’en peux plus!
    xxo

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    1. Ravie que ça te plaise, merci !!
      Bisous

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  28. huuuuuuuuuum =) trop beau !!! miam miam, ça donne envie de rentrer dans l’écran pour en prendre un =D !

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    1. Je t’en aurais donné un avec plaisir !
      A bientôt j’espère 🙂

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  29. Huuum ça donne envie 😉

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    1. Merci, je suis ravie qu’ils te plaisent !
      Passe un bon WE, à très vite.

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  30. Whouaaaaa !! j’adore les fruits rouges en plus et notamment la framboise !!

    http://www.mademoisellemode.com/
    N’hésite pas à passer – des bisous

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    1. Contente que la recette te plaise. N’hésite pas à la tester.
      Bon WE, bisous.

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  31. Voilà une nouvelle corde à ton arc qui me plait beaucoup 😉
    Gourmande comme je suis, c’était la moindre des choses que de venir te dire à quel point ce post m’a fait saliver :p
    Et une fois de plus te féliciter de l’esthétique de sa présntation… y a pas, je suis fan ♡
    Bisous x x x
    Virginie

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    1. Merci Merci !
      Je me doutais que ça te plaîrait, petit glouton ^^
      J’essaie de soigner la présentation, car les photos de cuisine, ce n’est pas toujours très esthétique !
      Gros bisous 🙂

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  32. Moi qui raffole des framboises, j’adore ! 🙂
    Bonne journée, bisous

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    1. Ravie que ça te plaise ! Moi aussi j’adore les framboises 🙂
      C’est la pleine saison, alors profitons-en !
      A bientôt, bisous.

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  33. Miom miom, j’en veux !

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    1. 😀
      Il n’y en a plus malheureusement… Mais n’hésite pas à faire la recette, c’est rapide, facile et surtout très bon !

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