Lorsque j’ai dĂ©couvert le thĂšme de notre nouvelle Battle Food, je n’en menais pas large… Les litchis… J’en mange assez rarement, mais toujours seuls. AprĂšs tout, comment les cuisiner ? AprĂšs quelques recherches j’ai finalement eu plusieurs idĂ©es ! Je vous propose une premiĂšre version aujourd’hui, la suite viendra trĂšs prochainement. Je voulais faire de belles photos avec des litchis bien Ă©videmment, malheureusement impossible d’en trouver sur les marchĂ©s en ce moment. J’ai dĂ» me rĂ©soudre Ă en acheter en boĂźte, et finalement quitte Ă ne pas avoir un fruit de saison, autant pousser l’idĂ©e jusqu’au bout…
J’ai choisi d’associer les litchis Ă des fruits rouges ! Vous pouvez rĂ©aliser cette recette avec d’autres fruits (mangue…) selon vos envies (et la saison).
Pour prĂ©parer deux verres, vous aurez besoin d’un petit bol de fruits, de 2 cuillĂšres Ă soupe de yaourt nature, de litchis, d’un mĂ©lange de fruits secs (j’ai choisi des noisettes et des amandes), d’un petit bol de lait de soja (ou lait Ă©crĂ©mĂ©), d’une poignĂ©e de flocons d’avoine et d’une banane.
Etape 1 : Coupez la banane et mettez-la dans le blender avec le yaourt et les fruits. Mixez.
Etape 2 : Coupez les litchis (non, non, ce ne sont pas des coquilles Saint-Jacques !), versez-les dans le blender. Ajoutez les flocons d’avoine et les fruits secs. Versez le lait de soja (ou lait Ă©crĂ©mĂ©) pour que le smoothie soit plus onctueux. Mixez de nouveau.
C’est dĂ©jĂ prĂȘt ! La recette est trĂšs rapide et je me suis tellement rĂ©galĂ©e… Si toutefois vous trouvez que le smoothie manque de sucre, vous pouvez ajouter un peu de miel liquide. Avec de bonnes vitamines, des fruits secs et le plein de calcium, vous passerez l’hiver en pleine forme, croyez-moi !
Notez que j’ai le soucis du dĂ©tail et que (par le plus grand des hasards !) mon vernis est assorti au smoothie !!
Je profite de cet article pour souhaiter un trĂšs bel anniversaire Ă By Plou, l’organisatrice de cette nouvelle Battle Food ! Je vous invite d’ailleurs Ă dĂ©couvrir toutes les recettes des participantes (la liste est sur son blog). RĂ©galez-vous et passez une belle semaine đ
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