De retour avec une recette version salée et pour changer des salades, je vous ai préparé une petite omelette. Je trouve que c’est un plat simple et rapide à préparer le soir, après une longue journée de travail. Mais avec une omelette simple, on a faim à peine allongé sur lit, alors on la complète, mais pas avec des pommes de terre, on essaye d’éviter les féculents le soir ! Voici donc une recette pleine de bons produits pour récupérer de sa journée et dormir tranquillement !
Pour cette recette, il vous faut : une échalote et de l’ail (A), des épis de maïs (B), une tomate (C), deux œufs (D), des haricots verts (E), de la ciboulette (F), de l’huile (G) et de la sauce soja (H).
On commence à préparer nos légumes, on les lave, on enlève les extrémités des haricots verts, on épluche l’échalote et on sort son plus beau couteau.
Étape 1 : Coupez en morceaux l’échalote et l’ail, la tomate, les haricots verts et le maïs.
Étape 2 : Faîtes chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un wok et ajoutez l’échalote et l’ail, jusqu’à l’obtention d’une jolie couleur dorée.
Étape 3 : Versez ensuite vos légumes accompagnés de deux cuillères à café de sauce soja et faîtes cuire environ cinq minutes en remuant régulièrement.
Étape 4 : Réservez les légumes, battez les œufs dans un bol et versez les dans le wok, préalablement huilé. Lorsque l’omelette commence à prendre, versez les légumes au centre et repliez.
C’est prêt ! Régalez-vous…
J’espère que cette petite recette vous a plu ! Je vous retrouve vendredi, passez une belle journée.
Je profite de cet article pour remercier Home24 qui m’a envoyé ce superbe wok… Je n’en avais pas et adorant cuisiner les plats asiatiques notamment, c’est une véritable révolution dans ma cuisine !
Nathalie, l'heure d'été
Simple et délicieux, j’aime beaucoup ! Et, effectivement, en lisant ton article, je me dis que je devrais avoir un wok chez moi. Cela me donne terriblement envie de tester certaines recettes.
Bises !
Géraldine
J’adore cuisiner au wok. Celui-ci a un couvercle avec une petite ouverture, du coup je m’en sers aussi pour cuire à la vapeur !
A bientôt, bises
Letizia
c’est joliment présenté en plus! jolie assiette au passage!
Géraldine
Merci !
Elles datent ces assiettes, je les avais acheté après le bac pour emménager dans mon premier appart :)
Sandrine | Fraise Basilic
Une omelette au wok, je n’y avais pas pensé, ça change quoi par rapport à la poêle classique ?
Les omelettes j’aime bien mais pour les faire je suis une vraie quiche (va comprendre, les macarons pas de soucis, mais les omelettes, je les rate une fois sur deux.)
En tout cas, j’aime bien ton omelette colorée, parfaite pour combler les petites faims du soir !
Géraldine
Le fait de la préparer dans le wok rend la tâche plus facile pour mettre la garniture, replier et finir la cuisson !
Et je n’ai pas de poêle suffisamment grande sinon ^^
J’ai eu beaucoup de mal aussi avec les omelettes, j’y arrive depuis peu ^^
aloÿse
Je ne pense jamais l’omelette alors que c’est un plat simple, déclinable et délicieux!
Merci de me le remettre en tête.
Géraldine
Avec plaisir ! Je n’y pense pas toujours, j’en prépare plutôt quand mon frigo est presque vide ou que je n’ai pas l’inspiration !
Bises
juriste-in-the-city
ça me donne des idées pour ce soir !!
Merci
Géraldine
On a tous des œufs dans le frigo ! Une idée rapide et facile à appliquer !
Bises
Deborah
Ca à l’air délicieux ! Belle idée qu’une omelette aux légumes, à tester d’urgence !
Bisous ma belle <3
Géraldine
Très très bon avec les légumes !
Gros bisous <3
olivia
Les omelettes et moi c’est une histoire d’amour bizarre, j’ai souvent envie d’une omelette je me la prépare avec ravissement, la mange et pof… à chaque fois je suis écoeurée après… va savoir ! En tout cas ta recette à l’air hyper goûtue
Géraldine
C’est étrange en effet. Je n’en fais pas très souvent donc à chaque fois je me régale.
Mais je préfère les garnir sinon je trouve que c’est vite mangé et ça ne cale pas trop !
Emilie // by Plou
Au wok… j’aurais pas osé :) Ca à l’air très bon !
Géraldine
Ça fonctionne super bien et c’était très bon ^^
emilie
Yummy cette petite omelette !
Géraldine
Merci ! Contente que ça te plaise !
Coline
Une omelette au WOK ! j’adore c’est super original
en plus moi qui suis accro à la sauce soja ^^
http://Fashioneiric.blogspot.com
Coline ♡
Géraldine
J’adore moi aussi, j’en mets partout !!
A très vite Coline, bisous
Lilou
Miam Miam, ton omelette me rappelle celle que j’ai mangé en Thaïlande au ptit déj, un délice…
Kisss
Géraldine
Je ne sais pas si elle est aussi bonne que les omelettes thaïlandaises, mais je me suis bien régalée !
Bisous
Sarah chloé
hummm que ca a l’air bon !!!!!
http://www.noiretdore.com
Géraldine
Merci Sarah ! A très vite
Nicolka
Miam, ça donne faim!
Géraldine
Facile et rapide à préparer ;)
Jessica
Hmm sympa comme tout cette recette :)
xx.
Géraldine
Merci Jess !
Sylvie, enfin moi
Ben comme d’habitude je garde ta recette bien au chaud…
Gros bisous
Géraldine
Tu vas finir par avoir un petit cahier bien rempli ^^
Gros bisous
Clémentine.
Géraldine is back! :D
Bon je vais être trèèèès prévisible mais ta recette elle a l’air tip top comme toujours! Ça serait tellement bien si on pouvait goûter les recettes qu’on voit en photo. Il faut que quelqu’un invente le concept! ^^
Bisous
Géraldine
Oui !! Et très contente de vous retrouver !
Tu as raison, si on pouvait les goûter ça serait génial !!
Bisous
chachahihi
moi j’aime bien le contenu de ton omelette
la recette est vraiment sympa
gros biosus
Géraldine
Contente que ça te plaise alors !
Gros bisous ma belle
Caro / Delightson
ça fait plaisir de te retrouver ;) quelle jolie omelette plein de surprises !
Géraldine
Merci Caro ! Je suis contente de vous retrouver aussi :) Merci pour ton petit mot.
natieak
Merci pour ta recette je vais essayer car ta recette est très bien expliquée .
Géraldine
Merci ! J’essaie d’expliquer pas à pas pour que ce soit bien clair !
Mais tu sais, les recettes ne sont jamais bien compliquées ici ;)
A bientôt