‘*So Good’ Category

Menorca ♥1

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Nous sommes rentrés des Baléares mi-septembre, il m’aura fallu un certain temps pour trier nos centaines de photos et trouver un moment pour me poser et vous raconter étape par étape notre périple en images. Je vous propose aujourd’hui une première partie du voyage, du samedi au mardi, vous pourrez découvrir la suite, du mercredi au samedi, vendredi matin… Nous sommes déjà partis dans les Cyclades, en Sicile (vous pourrez d’ailleurs retrouver les articles sur le blog si vous souhaitez en voir davantage), cette année, nous avions envie de parcourir une nouvelle île et nous avons choisi Minorque, la plus naturelle des îles des Baléares. Déclarée réserve de biosphère par l’UNESCO, Minorque possède une grande richesse écologique. Nous avons adoré sa beauté préservée, ses criques, ses petits villages de pêcheurs, sa tranquillité, sa végétation, ses habitants si chaleureux. Je vous laisse découvrir les lieux par vous-mêmes…

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Framboises Pistaches

Voilà bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette. Croyez-moi, si j’avais davantage de temps, j’en partagerais bien plus souvent, mais que voulez-vous, les journées ne sont pas extensibles… Aujourd’hui, deux ingrédients sont à l’honneur : la framboise et la pistache. J’ai pour habitude de manger des amandes ou des noix à l’heure du goûter, mais depuis quelques temps, je me régale avec les pistaches. Et à force de voir les fruits rouges arriver petit à petit sur les marchés et dans les rayons, j’ai craqué sur quelques barquettes de framboises. Je dois avouer que l’association des deux est un régal ! A la fois moelleux et croquant,  doux et subtil, ce gâteau est entré dans notre top ten !

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Tea & Detox Time

Je me rappelle enfant, puis adolescente avoir goûté aux tasses de thé… je n’aimais vraiment pas ça. Jeune adulte, j’avais retenté l’expérience, mais en dehors du thé vert, je n’arrivais pas à m’habituer au goût. Je n’aimais pas non plus boire chaud… thé, café, chocolat, je n’ai jamais été une grande amatrice de boissons chaudes. Une question d’habitude sans doute. Chaque matin, je bois un grand verre d’eau, parfois additionné d’un jus de citron pressé et le week-end j’aime de temps en temps préparer un petit jus de fruit maison ou un smoothie. Lorsque l’on m’a proposé de tester le Body Detox, j’ai d’abord été intriguée par les composants de ce thé et surtout j’étais curieuse de savoir si cet aspect detox allait fonctionner et si Fittea allait enfin me réconcilier avec le thé…

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Healthy Juices

En ce début d’année, j’ai eu envie (et besoin) de faire une petite cure détox… dormir suffisamment, transpirer pendant de bonnes séances de sport (à la maison ou en plein air) et bien entendu, manger sainement. Dans cette optique, il m’a paru intéressant d’ajouter une semaine « bonus » en buvant de bons jus, préparés avec de délicieux fruits et légumes. Je voyais régulièrement ces jolies bouteilles colorées dans mon fil d’actualité sur Instagram, alors j’ai été ravie de pouvoir tester leurs produits. J’ai reçu un colis (dans un emballage carton isotherme, écolo et protecteur) de 7 bouteilles et je me suis dit que vous aimeriez connaître mon ressenti.

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Okara

Avez-vous déjà entendu parler de l’Okara ? Pour vous situer rapidement les choses, je privilégie le bio, j’ai banni les produits laitiers, que j’ai remplacé par les laits végétaux, je fais la part belle aux fruits et légumes et mange viandes et poissons avec modération. Je me régale d’oléagineux ou de fruits secs, j’évite tant que possible les produits raffinés et les sucres. Pour faire simple, je mange healthy et m’étant plus que renseignée sur la question, j’estime en connaître un rayon. Toutefois, lorsque l’équipe de Nubio est venue me présenter l’Okara, je me suis sentie un peu inculte, dans la mesure où je n’avais jamais entendu parler de ce produit. L’Okara est un terme japonais, qui désigne le résidu de la fabrication du lait de soja (et par extension, de celui de tous les laits végétaux). Très utilisé en cuisine, ainsi qu’en cosmétique au Japon, il est cependant très peu connu en France. Que vous soyez dans la même démarche ou non que moi, j’ai pensé que vous seriez intéressés de savoir tout ce que l’on peut faire avec l’Okara…

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