United colors of cookies

Les cookies… je pense que c’est l’un des premiers desserts que l’on prépare quand on est enfant. On en garde un souvenir, un peu comme une madeleine de Proust. Rien qu’en fermant les yeux, j’ai le goût des cookies de ma maman dans la bouche, mais aussi pleins de souvenirs passés dans la cuisine avec elle. Je ne vais pas vous livrer sa recette, je m’amuse en ce moment à faire des variations autour de ce petit biscuit tout simple. Je vous livre aujourd’hui une première version, à déguster sans modération !

Pour une quinzaine de cookies, il vous faut :

250g de farine, 130g de sucre complet, 1 oeuf, 100g de beurre demi-sel, 150g de chocolat noir et un demi sachet de levure.

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

Étape 2 :  Ajoutez l’œuf (battu) et le beurre puis malaxez. Mixez doucement le chocolat au blender pour avoir des pépites et incorporez à la préparation. Mélangez de nouveau.

Étape 3 : Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et faîtes de petites boules. Écrasez-les légèrement avec la paume de votre main. Enfournez pour 10 minutes. Parsemez les de quelques graines de sésame. Laissez-les refroidir et durcir tranquillement avant de les dévorer !

Régalez-vous !

Et comme les cookies sont bien meilleurs quand on les partage, n’hésitez pas à fabriquer une petite boîte et à en offrir à vos amis !

Et de votre côté, quel est le dessert de votre enfance ? Je vous souhaite une très belle journée et un bon week-end gourmand !

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22 Commentaires

  1. J’adore le jeu de couleur et de gourmandise, autour des cookies on est tous unis !!! Belle journée a toi

  2. Cette mise en scène autour de tes cookies est superbe et me donne une grosse envie de les goûter !!! J’adore !

  3. Ils sont chouettes, je te piquerai bien le gros en bas à droite !

  4. une super recette
    le fait de voir tous ces cookies me donne faim
    gros gros bisous

  5. hahahah mais comment je fais pour ne pas etre tentée??!!! trop beau! #danselundi ;)

  6. Très sympa cette mise en scène ! moi le dessert de mon enfance c’est la gâteau au yaourt, à tous les parfums possibles et imaginables :)

  7. Les cookies font parti des dessert que je me risque rarement à faire. Je suis du genre à faire cramer tout ce qui ressemble à des gâteaux individuels.
    Dans le genre souvenir de la papille je me placerais plus du côté des brownies!

    • Oh les brownies, quel régal, j’adore ça !
      Pour les petits gâteaux, je reste devant le four en attendant que ça cuise, comme ça dès qu’il y a une odeur suspecte, j’ouvre et je sauve la tournée !

  8. Pour ma part le dessert de mon enfance est le gâteau au yaourt . Je fonds devant tes cookies ! Je vais essayer avec le sésame la prochaine fois.

    Bisous

    • On n’a jamais fait de gâteau au yaourt à la maison, je pense même n’en avoir jamais mangé ^^
      Il va falloir y remédier au plus vite !
      gros bisous

  9. J’en ai fait aussi hier…C’est trop bon!J’adore les cookies!!!Bizzzzzzzz
    http://www.les-folies-de-magalie.com/

  10. Elles sont rigolotes tes photos avec toutes ces couleurs vives, super!
    J’ai rarement la patience d’attendre que les cookies refroidissent, et puis j’adore quand la pâte est encore fondante et se mêle au chocolat qui coule.
    Curieusement, ma mère s’est mise à faire des cookies que depuis quelques années, mais ô combien délicieux. Dans mon enfance, c’était plutôt gâteau au chocolat, gâteau aux carottes et tarte aux fraises.

    • Tu peux aussi les manger juste après la cuisson !
      De mon côté, j’ai fait mon premier gâteau aux carottes il y a quelques semaines… Il faut que je teste d’autres recettes, je n’ai pas été très convaincue… J’en ai mangé un dans un petit salon de thé (c’était mon premier carrot cake d’ailleurs), qui était divin… j’ai envie de retrouver ce goût si délicieux.
      Si tu as une bonne recette, je suis preneuse !

  11. Je n’arrive plus à mettre la main sur une recette très bonne que j’avais testé il y a quelques années. Dès que je la retrouve, je te fait signe :)

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