Hey coco !

Ces petites boules de coco, vous les avez sans doute aperçues dans notre premier numéro de Ways Magazine ! Après une première fournée version petit format (un peu bronzée !), je me suis amusée à en réaliser de la taille de boules de glace. Mises dans un cornet, voilà une drôle d’illusion et un surprenant dessert ! Côté recette, rien de plus simple, quelques ingrédients, quelques minutes et un résultat qui en séduira plus d’un ! C’est parti…

 Pour 15 petites boules de coco (ou 6 grosses), il vous faut : 125g de noix de coco râpée (A), 150g de sucre (B), 140ml d’eau (C) et éventuellement du colorant alimentaire si vous voulez jouer sur les couleurs (D).

Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre et l’eau. Versez dans une casserole, puis à feu doux, remuez délicatement. Une fois que l’eau est absorbée, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé et préparez de petites boules en les roulant dans votre main. Ajouter un petit peu de colorant si vous le souhaitez. Enfournez 10 à 15 de minutes à 150°C et laissez refroidir.

« Version mini » (également nommée « version j’ai oublié de surveiller le four » !), un peu bronzée !

 Version cornet de glace ! Amusant pour la présentation, mais je serai incapable de tout manger ! C’est plutôt un cornet à partager :)

C’est donc sur une note gourmande et sucrée que je vous laisse quelques semaines. Je serai de retour en France mi-septembre, à l’heure pour rendre ma copie pour la battle food, qui je vous le rappelle aura lieu le 23…

Je vous souhaite une très belle journée, un agréable week-end et peut-être d’excellentes vacances, si comme moi vous avez prévu de profiter de la fin de l’été pour vous évader… Je vous embrasse fort et je vous retrouve à la rentrée !

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46 Commentaires

  1. miam ! c’est tellement joli qu’on a presque envie d’encadrer l’assiette !

  2. Plus qu’original ! Ça m’a l’air exquis :)

    xx.

  3. Oh mais qu’est-ce que c’est joli !! et hyper simple !
    Bonne vacances :)

  4. Ca à l’air trop bon ! Je vais en faire ce week-end pour mon anniversaire. En plus comme il risque de faire un temps déplorable, ce sera une occupation parfaite !

  5. super original comme recette
    et j’aime beaucoup
    j’ai bien envie de tenter et la présentation est top
    gros gros bisous

  6. ahhh la noix de coco, j’adore ça mais je ne pourrai pas manger ça toute seule non plus ;)

  7. Wah c’est tellement original, ça change de la présentation classique et ça a l’air super appétissant !

  8. Jolies jolies jolies tes boules coco… et puis c’est normal qu’elles soient bronzées en cet fin d’été !!!

  9. Trop mignonnes ces petites boules de coco!!!!

  10. C’est vraiment joli à regarder, cela doit être bon à déguster
    Bon retour ma belle
    Gros bisous

  11. Belle idée de rajouter des colorants!
    Et puis c’est tellement simple je me dde pourquoi je n’y pense pas + souvent.

    (et wow bravo pour votre magazine, j’étais passée à côté!)

    • Merci beaucoup pour notre magazine :)
      Pour ce qui est des colorants, c’est une petite astuce toute simple, mais il ne faut pas en abuser !
      A bientôt !

  12. J’avais craqué dessus dans le Ways, je RE craque dessus ici ! Très jolie et gourmande cette recette ! Je dois tester absolument !
    Des bisoux et profite bien de tes vacances :)

  13. C’est mignon tout plein! Je ne suis pas une grande fan des boules de coco, mais en tout cas, les tienne me donnent drôlement envie!

    Bisous!

    • Ce ne sont pas des perles de coco, c’est une recette différente, il n’y a pas le cœur à l’intérieur !
      Mais si tu n’aimes pas la noix de coco, c’est sûr, cette recette n’est pas pour toi ^^
      Bisous

  14. merci pour les conseils, ça donne envie !!!

  15. Super recette très simple. Je vais tenter !
    Bisous Bonnes Vacances !

  16. Ca a l’air trop bon !

  17. Je n’ai pas encore essayé mais ça ne saurait tarder ! Ca a l’air parfait tout ça ! De jolies images comme d’habitude :) Bisous bella !

  18. j’adore !!!! yummy !

  19. Oh super sympa ^^ j’adore les boules à la noix de coco depuis toujours et là de les voir si jolies, j’ai juste envie d’y croquer dedans :)
    Des bises à toi Géraldine, bonne soirée,

    Clara

  20. ca a l’air trop bon, et c’est super mimi!

  21. Super idée, l’illusion est parfaite.

  22. Hmmm encore une belle recette que je note ! =)

  23. Ça a l’air délicieux, en tout cas c’est beau :)

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