Citron, pavot, etc.

Je vous ai proposé une recette de cake au citron il y a quelques temps, je reviens aujourd’hui avec une petite variante… La recette est un peu différente, mais il y a surtout un nouvel ingrédient, qui se marie à merveille avec le citron : le pavot.

Les muffins, les cakes, ce sont des desserts faciles à préparer le dimanche et vous pouvez les emporter au bureau tout au long de la semaine. Enfin je dis ça, mais généralement j’entame le stock au goûter juste après la sortie du four et dès le mardi ou le mercredi, il n’y a déjà plus rien. Mais comme le disent si bien mes parents, « c’est bon quand c’est frais ces choses-là » !!

Pour cette recette, il vous faut :

2 petits œufs (A), 60 g de sucre (B), 2 citrons (C), 75ml de lait (D), 1 cuillère à soupe de graines de pavot (E), 125 g de farine (F), 25 g de beurre (G), 1 cuillère à café de levure (H).

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, les graines de pavot et une pointe de sel.

Étape 2 : Dans un bol, battez les œufs. Pressez les deux citrons et versez le jus sur les œufs. Ajoutez le lait et le beurre, préalablement fondu.

Étape 3 : Versez le contenu du bol dans le saladier, mélangez. Il ne reste plus qu’à remplir vos moules et enfourner pour une petite vingtaine de minutes.

Pour transformer vos petits cakes en cupcakes, il suffit d’ajouter un peu de glaçage.

Pour cela, il vous faut : 100 g de cream cheese, 80 g de sucre glace, 25 g de beurre et 1 cuillère à café de jus de citron.

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et chapeautez vos petits gâteaux !

C’est prêt ! Je vous souhaite un bon appétit et une très belle journée.

← Article précédent

Article suivant →

37 Commentaires

  1. Trop mignons ces petits gâteaux cœurs, et j’aime bien la touche de pavot qui change un peu !

  2. Pavot-citron. Une de mes associations de goût favorite. Une association visuellement superbe

  3. Mais que c’est beau, encore une super recette, comme toujours je me régale chez toi
    Bisous ma belle

  4. voilà une recette que j’adore !!!! ce weekend ça je les teste !! je rajoute à ma liste de course le pavot et les citrons ;)

    • Contente que ça te plaise Laura !
      Simple, facile et rapide, comme d’habitude !

  5. Mioum !

  6. Zaza des Carpates

    Je suis nulle en cake mais quand je vois le résultat, je vais tenter ta recette (mon homme me dit que mes cakes sont des « étouffe-chrétien » et qu’on s’en servir pour les fondations d’une dalle…. ahemm, merci..).

    Tu utilises des moules en silicone?

    • Ceux là sont très légers tu vas voir :)
      Je suis sûre qu’il va aimer !
      Oui, ce sont des petits moules en silicone (qui viennent de chez Casa il me semble).
      A bientôt !

  7. Super! en plus j’ai un paquet de graines de pavots chez moi je ne sais pas trop quoi en faire ta recette tombe à pique, en plus ils sont trop chou ces petits gâteaux.

  8. Sympa ces petits cakes, j’aurais pas pensé aux graines de pavot !

  9. Oh ils sont trop mignons ces minis coeurs <3

  10. J’y ferais bien un crok !

  11. Rhooo c’est cro cro mignon et ils ont l’air trop bons !!!

    Miam Miam
    <3

  12. Citron et pavot ♥ Une histoire d’amour ! Miam !

  13. Hmm j’aime :)

    xx.

  14. chachahihi

    une super idée de recette
    cela me donne bien envie de la tenter
    gros gros bisous

  15. Je fais la recette rapidement ! J’adoooore le pavot ! <3

  16. Oulalal ça sent la recette que je vais faire la semaine prochaine ça. Merci !

  17. J’adore le citron mais jamais testé avec les pavots, le mix me tente vraiment bien ! merci pour l’idée ;)

  18. Clémence

    Et bien non seulement je vais faire ces petits gâteaux qui m’ont l’air délicieux mais je me régale aussi les yeux de cette très belle assiette! Merci pour l’association des deux!

  19. natieak

    Aux pavots je n’ai pas testé mais je vais me laisser tenter :)

Les commentaires sont fermés pour cet article.