Pizza Mexicaine

La Pizza ! Le thème de notre deuxième battle food ! J’y ai participé avec grand plaisir et j’ai eu envie de partir à la fois en Italie, mais aussi au Mexique ! Soyez indulgents, c’est la première fois que je fais une pizza… J’ai fait ma pâte avec une machine à pain, mais l’étalage n’a pas été évident, ce qui explique qu’il y ait beaucoup de pâte sur les bords ! Mais je vous rassure, on s’est quand même régalé !

Pour préparer cette pizza pour 4 personnes, il vous faut :

100 g de fromages râpés pour pizza (A), 200 g de sauce tomate passata (B), 1 poivron vert, taillé en fines lanières (C)

1 tomate, 1 oignon rouge et 1 poivron vert coupés en petits dés (D, E, F)

400 g de boeuf haché (G), 30 g d’épices pour tacos (F), quelques piments (I)

Etape 1 : Commencez par préchauffez le four à 240°C et placez-y une plaque.

Etape 2 : Faîtes cuire la viande dans une grande poêle ou un wok avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les épices. Laissez mijoter 1 minute, puis versez la sauce tomate. Retirez du feu.

Etape 3 : Etalez la pâte à pizza sur la plaque chaude, disposez le mélange à base de viande, puis le poivron coupé en lanières, le fromage râpé et le piment. Enfournez 15 minutes.

Etape 4 : Dans un saladier, mélangez le poivron, la tomate et l’oignon, coupés en dés. Vous pouvez ajouter un peu de coriandre selon votre convenance.

Etape 5 : Sortez la pizza du four et répartissez l’ensemble sur la pizza avant de servir, c’est terminé !

Ce que j’aime particulièrement, c’est l’association cuit/cru. Le fromage est bien réparti sur la viande, l’ensemble est fondant et la fraîcheur apportée par les petits légumes du dessus est délicieuse !

J’ai une autre idée de pizza, je vous prépare ça pour bientôt, en espérant qu’elle sera plus jolie ! Je sais maintenant qu’elles sont les erreurs à ne pas commettre… J’espère que cette recette vous a tout de même plu ! N’hésitez pas à aller voir celles des autres participantes : Sunrise Over Sea (crème de parmesan et pizza ficelle), Les Goûters de Nanie (pizza rolls), Les goûts et les couleurs (pizza d’automne), Sokeen (Pizza Roll n’ pop), by Plou (pizza fruitée), Pop & Soda (pizza guacamole), la Thai qui Riz (pizza nuts), Fraise Basilic (Focaccia, méli mélo et pesto de pistaches), Nenoï (pizza au thon) et Qu’est ce qu’on Goûte ? (pizza goût Snickers).

Passez une belle semaine ! Je vous retrouve mercredi pour du look… mais du look ludique !

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56 Commentaires

  1. trop bien ta pizza mexicaine, je sent les saveur d’ici :) :) Je trouve les rendu joli avec la pâte bien épaisse sur les côté, perso ça me donne envie de croquer ^-^

    Très chouette recette en tout cas :) :)

    Belle journée à toi :)

    • @olivia
      Je suis rassurée, je flippais un peu à cause de la pâte… Les saveurs sont là, je confirme, la pizza est bien relevée !

  2. meme à 8.30 du matin j’en mangerais bien une part!

  3. Ce que j’aime avec les pizzas c’est que c’est tellement simple à faire. En un rien de temps on peut avoir de belles couleurs, des saveurs inattendues et toujours beaucoup de plaisir.

  4. miam ça donne envie !!

  5. C’est super joli ! Coloré, avec de bonnes choses et complet, chouette pizza !
    Bises

    • @Malou Cheveux Courts
      Ravie qu’elle te plaise ! Il y a beaucoup de chose dessus, mais elle n’est pas ‘lourde’ !
      Bises

  6. Wouah, top !

    Ca va arracher un peu trop mon palais, mais elle me fait grave envie, bravo ! :)

    • @{nanie}
      Merci ! Je suis très sensible au niveau du palais et je te confirme qu’elle est relevée… mais qu’est ce que c’est bon !

  7. Mmmm! Super idée!

  8. Et en plus d’avoir l’air bon, c’est drôlement BEAU !

    • @Charlie les Yeux Bleus
      Tu me rassures, je n’étais pas trop satisfaite du rendu visuel… alors merci !

  9. Caroline

    Elle a l’air trop bonne ta pizza !! Miam miam :)

  10. J’adore ta présentation. Vraiment sympa cette battle, en plus je découvre une recette nouvelle, ça j’aime…
    Gros bisous et bonne journée

    • @Sylvie, Enfin moi
      Je suis très enthousiasmée par les battles, c’est une très bonne idée pour découvrir d’autres recettes mais aussi de nouveaux blogs !
      Gros bisous !

  11. Roooh, c’est bon ca !!! Les photos sont top, j’ai faim

  12. Miam, on s’approche de midi justement et ta pizza me donne drolement faim !

  13. Moi je la trouve très jolie et surtout très appétissante ta pizza ! Et puis big up pour le Mexique ^^

  14. Ca a l’air là aussi très très bon ! Plein de pep’s ! La pate a l’air vraiment réussi et son épaisseur colle bien avec ta recette je trouve.
    J’ai hésité également avec une pizz mexicaine, j’avais même commencé à acheter des haricots rouges…
    Bravo en tout cas !
    Bises ;)

    • @Carole
      Merci beaucoup Carole ! Je n’ai pas utilisé de haricots rouges, un peu trop fort pour moi !
      Tu me rassures pour la pâte :)
      Bises !

  15. Tu comprends qu’à l’heure du déjeuner, ce soit quand même très alléchant tout ça!
    ça me fait penser au fajitas (les vraies, maison) qu’on faisait quand j’étais petite à la maison, ça sentait boon!

  16. Hannn, miam miam je salive !!!

    Tu es douée ma jolie

    xx

  17. MIAM MIAM MIAM <3

    Bisous ma toute belle!

    M.

  18. Très gourmande cette pizza :)

  19. Je vois que les nouvelles ici sont de plus en plus délicieuses! yumiiiii!

  20. Tu me fais saliver… L’idée du cuit:cru j’adore!!!
    J’ai jamais fait du pizza mais ça me donne des idées (enfin pour moi, ça sera une pâte toute prête ;-)).

    • @My Ast
      Avec la machine à pain, c’est très simple : il suffit de mettre les ingrédients dedans et d’attendre ! Mais j’avoue que pour étaler, j’aurais préféré une pâte toute faite ! Le cru/cuit est vraiment agréable en bouche :)

  21. Dis donc elle est belle comme tout ta pizza ! moi qui n’ai pas encore mangé, je me laisserai bien tenter :) en plus j’adore les ingrédients choisis ^^
    Bonne soirée à toi, des bises !

    Clara

  22. magnifique !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  23. Elle a l’air tres bonne ta pizza! Dommage que je ne mange pas de viande.
    bises

    • @Jules
      Je ne savais pas que tu ne mangeais pas de viande… je pense que tu préfèreras la prochaine pizza alors ;)
      Bises

  24. Aaaah enfin une nouvelle battle food!
    Encore une fois ta recette fait partie de mes préférées! J’ai hâte de voir ta prochaine pizza, mais en tout cas celle-ci à l’air vraiment bonne!

    Bisous!

    • @Clémentine.
      Ca me fait très plaisir Clémentine, merci ! Je me demande quel sera le sujet de la prochaine battle food…!
      Bisous

  25. Quelle recette de folie!!! Merci :)

  26. ça donne hyper faim… magnifique!
    Une pizza très photogénique je dirai!

    • @Marjo
      C’est très gentil de me dire ça… je ne la trouvais pas si belle que ça. Je pense que la prochaine te plaira ;)

  27. Ca a l’air délicieux mammamia =D

  28. Miam miam miam. Ca a l’air vraiment super bon !

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