Tarte abricots pistache

Les abricots sont de saison, profitons-en pour nous régaler et surprendre nos papilles en les associant à des pistaches. Cette recette est très simple et rapide à manger réaliser (comme d’habitude). Je me suis inspirée d’une recette enregistrée dans mon dossier dessert, mais j’ai modifié légèrement les ingrédients. Régalez-vous, vous m’en donnerez des nouvelles.

Pour cette recette, il vous faut :

25g de beurre

1 œuf

4 cuillères à café de miel

400g d’abricots

2 cuillères à soupe de sucre + 1 cuillère à soupe de farine

1 rouleau de pâte feuilletée

25g de pistaches

Etape 1 : Préchauffez votre four (thermostat 6). Mélangez dans un saladier le beurre préalablement ramolli, le sucre, l’œuf et la farine.

Etape 2 : Sortez vos hachoirs, blenders ou autres machines à découper et hachez les pistaches.

Vous pouvez bien entendu le faire avec un couteau, mais c’est tout de suite plus long à faire… Incorporez la moitié des pistaches à la préparation.

Etape 3 : Taillez quatre cercles dans la pâte feuilletée et placez-les sur une plaque allant au four. Etalez ensuite la préparation sur la pâte.

Etape 4 : Lavez les abricots, ouvrez-les, enlevez les noyaux et déposez-les sur la pâte (face ‘intérieure’ sur le dessus).

Etape 5 : Ajoutez une cuillérée de miel sur chaque oreillon.

Etape 6 : Enfournez 15 minutes. La pâte doit être bien dorée. Avant de les servir, parsemez avec le reste de pistache hachée.

So Good !

J’espère que cette recette vous plaira, je peux vous assurer que l’on s’est régalé !

J’ai également testé une autre version, encore plus simple en plaçant simplement des nectarines et abricots (une bonne solution pour utiliser vos fruits un peu mûrs) sur la pâte feuilletée et en ajoutant de la confiture de framboise (dedans et dessous), un régal !!

Passez une bonne journée, je vous donne rendez-vous à partir de samedi pour une série de concours

← Article précédent

Article suivant →

52 Commentaires

  1. Humm! Ca me donne plus qu’envie!
    Xo

  2. Hmmm… Miam miam !

    Ça a l’air super bon :) Je retiens l’adresse.

    xx.

  3. J’ai tous les ingrédients à la maison, je sens que je vais vite essayer :-) C’est joli et ça a l’air vraiment super bon !
    Biiiiiiiiiiiiises !

  4. MMMMmmm! Le mélange des deux est très tentant ! Et la présentation est tout aussi gourmande :)

  5. Hummmmm, je vais aller acheter des pistaches moi ;)
    Bises

  6. Ca donne envie !! et ça tombe bien parce que ce matin c’est cuisine pour moi !! bises belle journée

  7. Elles me font bien envie ces tartelettes !

  8. alors ça, j’adorerais essayer car l’abricot c’est mon fruit préféré!
    miaaam!

  9. mmmmhmmmm ça m’a l’air trop bonnnn :) :) <3
    Tes recettes ( et le reste d’ailleurs ) sont toujours trop chouettes :)

  10. Même si je ne raffole pas de la pistache, ça à l’air super bon! La deuxième version (avec confiture de framboise) me parle plus!
    Merci :D

    • On ne sent pas trop la pistache, le parfum se mêle à l’abricot, c’est très léger. Mais je t’invite à essayer l’autre version, c’était très très bon (et encore plus facile et rapide !).
      Bisous.

  11. De la mode, de la déco, du DIY, de la cuisine, tu es sur tous les fronts Géraldine !!! Tu me mets l’eau à la bouche juste avant midi ;)
    Bises

    • Merci Laetitia, ravie que ça te plaise aussi !
      Après un an à bloguer, j’ai envie d’élargir les horizons et d’évoluer vers d’autres choses… Ce côté touche à tout me plaît :)

  12. Hum miam je vais essayer cette recette !
    http://www.lauraoupas.com

  13. Elles ont l’air bien bonnes ces tartelettes!!!

  14. Hummm ça m’a l’air vraiment excellent !
    J’adore les abricots en plus

    http://www.mademoisellemode.com/
    N’hésite pas à passer – Des bisous

    • Merci Manuela ! Moi aussi je raffole des abricots :) Autant de dire que les croustades n’ont pas fait long feu ^^
      Bisous.

  15. Miam miam ca donne trop envie je peux en avoir un bout ;p

    Kisses
    Hannah
    Elegantesque Blog

    • Merci Hanna ! Mais c’est totalement impossible, je les ai fait en fin de journée, on les a tous mangé au dîner ^^
      Bisous !

  16. Oh Miam ! j’adore les abricots, autant que les fraises et framboises, mais tout de même en tartelettes les abricots, c’est siiiii bon ! moi j’ai fais une tourte aux abricots, mais tu me donnes bien envie avec ta recette simple et qui a l’air bonne.
    Bises bises à toi.

    Clara

    • Merci Clara ! Je n’ai encore jamais préparé de tourte. Je te conseille d’essayer ces croustades si tu aimes les abricots, tu vas te régaler ;)
      Bises :)

  17. Rhooo, j’adore tes recettes !!
    Celle-là aussi me plait bien

    Merci poulette

    XX

  18. Une recette comme j’aime : gourmande et rapide !
    abricot pistache très sympa

    • Merci :)
      Si tu aimes les recettes rapides, faciles et gourmandes, tu es tombée au bon endroit ^^
      A bientôt.

  19. Sinon tu livres? J’ai faim …
    Je me régale rien que de les regarder
    Bisous ma belle

  20. Miam !!! ça donne envie !

  21. La version confiture est surement simple mais je crois que je vais essayer la version pistaches.

    • Tu peux toujours faire les deux, si jamais il te reste un peu de pâte !!
      Régale toi Christine, cette recette est délicieuse…

  22. OMG! Les images, les ingrédients utilisés et l’idée que mon cerveau s’en fait… tout ceci m’a mis en émois :p
    Dire que ça donne envie ne serait pas assez fort, je vais aller soumettre cette recette à mon chef-patissier (chéri), de ce pas ;)
    Mes papilles te remercient d’avance ma p’tite Géraldine ^^
    Bisous de gratitude x x x (on dirait limite que je suis mal nourrie lol)
    Virginie

    • Je suis sûre que Fred va faire des merveilles avec cette recette ;)
      Merci pour les compliments en tout cas <3
      Bonne soirée Virginie, gros bisous.

  23. Miiiiaaam! tu m’as donné EXTREMEMENT FAIM! A tester TRES RAPIDEMENT!
    Bisous et merci pour la recette!!!

    • Merci Laetitia, je suis ravie que la recette te plaise :)
      Gros bisous et bon appétit !!

  24. Oula , je vais d’urgence tester !

Les commentaires sont fermés pour cet article.